23/5/16

Empanadillas de jamon y queso

¡Hola Pomelillos!

La receta de hoy es de esas que te sacan de un apuro ya que la masa de estas ricas empanadillas se hace en apenas 5 minutos y mientras que reposa podemos ir preparando el relleno. Son perfectas para el aperitivo, para llevar a una cena compartida...  se hace en un momento y sino siempre podemos tirar de esas obleas que venden ya hechas (aunque nosotras no somos muy fan de ellas) pero cuando no puede ser no puede ser jaja

¿Vamos al lio?

INGREDIENTES

- Masa quebrada u obleas
- Jamón de york cortado en taquitos
- Queso ( vuestro preferido yo utilice mozzadela porque se funde mejor)
- Huevo para pintar


ELABORACIÓN

Estiramos la masa y con la ayuda de un corta pastas o de un aro de emplatar o simplemente con el fondo de un plato que se adapte a la medida que queramos cortamos círculos de masa. Cuando no podamos seguir haciendo círculos, juntamos, estiramos y repetimos.

Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Colocamos en una bandeja de horno previamente enharinada o con papel vegetal para que no se pegue y vamos rellenando con la mezcla elegida, en este caso jamón y queso, en una de las mitades y doblamos sobre si misma para darle forma de empanadilla.

Con la ayuda de un tenedor cerramos bien y pintamos con huevo batido para que queden con ese color tan característico.

Horneamos aproximadamente 10 minutos o hasta que se doren ya que cada horno es un mundo.




Lo bueno de este relleno es que gusta a todo el mundo pero prometemos seguir innovando =)










16/5/16

Cous-cous con verduras

¡Hola Pomelillos!

Hoy os traemos una opción nueva para realizar un delicioso cous cous. La receta básica la podéis encontrar pinchando aquí.

¡Empezamos!

Ingredientes

- 125 gr cous cous.
- 125ml agua.
- 1/4 pastilla caldo de pollo.
-  Mantequilla.
- 1 cebolla roja.
- 1/2 pimiento rojo.
- 3/4 champiñones.
- 2 huevos medianos.
- Especias varias (al gusto), sal y aceite.

Preparación

- Coceremos el cous cous con el procedimiento que os explicamos en una entrada anterior (pincha aquí).
- Mientras tanto, cortamos las verduras en rodajas y las introducimos en la sartén, salamos y echamos las especias elegidas (en mi caso perejil y una mezcla de hierbas italianas...al menos es lo que ponía el bote jaja).
- Batimos los huevos y los metemos en la sartén junto con las verduras y removemos bien para que se mezclen con las verduras.
- Una vez cocinado ponemos el cous cous en la sartén y mezclamos bien.
- Lo último que nos queda es servir y disfrutar!



Otra opción es usar esta receta de guarnición, por ejemplo, con un rico salmón a la plancha.






¿Con que otras cosas acompañaríais al cous cous?









10/5/16

Barquitos de nísperos

¡Hola pomelillos!


¿Hay algo más rico que la fruta de temporada? En hora de picar creemos que no, así que hay que aprovecharla al máximo.

A mi personalmente los nísperos son una fruta que me encanta y la verdad es que es una pena que duren tan poco en el mercado.

Como ya os he dicho me encanta esta fruta y el otro día buscando nuevas formas de comerlos se me ocurrió la siguiente y la verdad es que encantó a todos los que los probaron.

INGREDIENTES:

 - Nísperos más bien grandes para poder rellenarlos
- Queso crema
- Cereales


ELABORACIÓN:

En primer lugar en un bol o mortero machacamos los cereales. En ese mismo recipiente ponemos dos  cucharadas de queso crema y lo batimos para que sea mas fácil de rellenar.

A continuación pelamos, abrimos por la mitad y quitamos los huesos de los nísperos.

Ahora es el momento de rellenarlos, este proceso tiene que ser rápido para que los nísperos no se oxiden.

Espolvoreamos con más miga de cereal y a disfrutar de esta combinación de sabores.


Este plato es perfecto para el desayuno o la merienda ya que incluye frutas, lácteos y carbohidratos además de ser super sano.







6/5/16

Tarta de chuches Capitán América

¡Hola pomelillos!

Hace unos meses os enseñabamos la tarta de chuches que hicimos para celebrar el cumpleaños de nuestro blog. Esa era nuestra primera toma de contacto con este tipo de tartas y la verdad es que son muy adictivas porque encantan a todo el mundo tanto por sus formas y colores como por las chuches en sí.

Si quieres ver la primera tarta que hicimos sólo tienes que pinchar aquí.

Aprovechando que es viernes dulce y que el viernes pasado se estrenó Civil War queremos compartir con vosotros esta tarta.

En esta ocasión la tarta fue para un amigo que es muy fan de Marvel pero en especial de Capitán América y ¿ Qué mejor regalo que el escudo ?

Ya sabéis si tenéis un fan de este super héroe cerca os lo recomiendo porque seguro que le encanta, ya sean niños o mayores.



¿ Team Capitan o Team Iron Man? Nosotras desde luego team Capitan jajaja 

¿Habéis hecho alguna vez este tipo de tarta? 

2/5/16

Tortilla de patatas con espinacas

¡Hola pomelillos!


Hace unos meses os presentábamos el plato (bajo mi punto de vista) excelente de la gastronomía española. Y ese es la tortilla (perdonadme amantes de la paella)!
Para mi como la tortilla para engatusar a paladares extranjeros, y no extranjeros, no hay nada.

El hacer una buena tortilla tiene su truco y su dedicación y a cada una que vas haciendo, cada vez te sale mejor, al menos a mi.

Pero la última vez que quise hacer tortilla me decanté por introducirle un ingrediente más, y ese fueron... LAS ESPINACAS!

Las espinacas son unas verduras muy sanas y ricas en nutrientes, a pesar de que yo por sí solas no me las como (soy especialita) me encanta mezclarlas con la tortilla, ya sea de patata o francesa. Además es una buena manera de comer verduras.

La receta de la tortilla simple la podéis encontrar pinchando aquí.

De todas formas os hacemos un resumen.

Vamos alla!

Ingredientes

- 6 patatas (tamaño mediano)
- 1 cebolla
- 6-7 huevos
- espinacas (tantas como queramos)
- aceite, sal, leche o agua

Preparación

- Cortamos las patatas en trozos pequeños y finos y las echamos en el aceite para que se pochen bien.
- En agua hirviendo escaldamos las espinacas durante 2-3 minutos y las escurrimos bien.
- Batimos los huevos, salamos las patatas, echamos un chorrito de leche o agua e introducimos las patatas y las espinacas en el huevo.
- Ponemos la mezcla en la sartén y cuando un lado esté echo la volteamos con el plato para hacer el otro lado. Voltearemos tantas veces como creamos necesario.




Por último de acompañamiento podemos poner una ensalada y unas sardinas en lata o una hamburguesa :)




¿A vosotr@s que os gusta poner en la tortilla? ¿Con que la acompañáis?








Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...