Bizcocho de turrón.

¡Hola pomelillos!

Ya se han acabado las fiestas, muchos estarían deseándolo, otros como yo no lo querían. Me encantan las fiestas navideñas, el ambiente, las cenas familiares, de amigos, de trabajo, el árbol de navidad...

Pero después de tanta comilonas al final siempre acaban sobrando cosas:mazapanes, polvorones, turrón...

Espera, espera... ¿tienes turrón en casa?

 ¡HAGAMOS UN BIZCOCHO!

A este bizcocho yo le llamo bizcocho 3 ,2,1 y ahora entenderéis porqué

INGREDIENTES:

1 yogurt blanco
15 gramos de levadura
3 vasos de yogurt de harina
2 vasos de yogurt de azúcar
1 vaso de yogurt de aceite
1 tableta de turrón blando

¿Todo listo? Pues manos a la obra!!

ELABORACIÓN:

1. En un bol grande vaciamos un yogur natural.
2. Usando el vaso del yogurt  como referencia agregamos el azúcar.
3. Tamizamos los dos vasos de harina junto a la levadura. Lo vamos incorporando al bol con la masa hasta que quede unida.
4. A continuación añadimos el aceite y los huevos. Mezclamos bien.
5. Cuando tengamos la masa homogénea incorporamos la tableta de turrón blando que habremos triturado anteriormente con la batidora. Mezclamos hasta que no se vean grumos.
6. Engrasamos un molde desmontable y vertemos la mezcla.
7. Horneamos unos 25-30 minutos  180º con calor arriba y abajo. ( los tiempos varían mucho de un horno a otro así que la primera vez no os alejéis mucho del horno)