Fajitas mexicanas

¡Hola pomelillos!

En nuestro afán por enseñaros platos de otras nacionalidades pero no por ello difíciles hoy os traemos fajitas mexicanas

¿ A quién no le apetecen unas buenas fajitas al más puro estilo mexicano ? Y si además te digo que no engordan... ¿Suena bien no? Pues vamos a ello

INGREDIENTES:

• Fajitas mexicanas
• Pollo en tiras.
• Salsa de tomate.
• Pimiento rojo.
• Pimiento verde.

ELABORACIÓN:

Cortamos las verduras en tiras más o menos del mismo tamaño y ponemos a pochar.
Cuando las verduras esten casi listas ponemos el pollo y dejamos que se haga.
A continuación añadimos la salsa de tomate y dejamos reducir.
Ahora hay que calentar las fajitas, podemos hacerlo de varias maneras, en una plancha, en el microondas , en el horno ... Yo suelo hacerlo en la plancha, una vez estén calientes rellenamos con nuestro pisto y a degustar esta magnífica cena mexicana hecha en casa.

¿Cual es vuestro relleno favorito?