26/10/15

¿Preparando la noche de Halloween? ¡Comida terrorífica!

¡¡¡¡Hola pomelillos!!!!

Otro año más nos acercamos a la noche de halloween, tradición cada vez mas arraigada en nuestro país. Fiestas, sustos, reuniones... y ¿que mejor que una mesa dulce especial de Halloween ?

Hoy os enseñamos una de las opciones pero intentaremos enseñaros más en los próximos dias=)

Necesitaréis:

  • Manzanas.
  • Chocolate para fundir
  • Gusanos (de gominola.)
  • Palos de brochetas.


Es tan fácil como, lavamos bien las manzanas y las secamos, con un vacía patatas le hacemos un agujero a las manzanas (para poder meter después los gusanos).
Pinchamos la manzana en el palo intentando que atraviese toda la manzana para poder comerla mejor. (como el lobo a caperucita muajaaj)
Derretimos el chocolate y recubrimos la manzana totalmente.
Un vez que el chocolate este seco,metemos los gusanos et ¡voila!



He de decir que está muy rica pero eso si ¡¡empacha como ella sola!!

¿Os animáis a probarla?

¿Os interesa este tipo de post? ¿Os gustaría que hiciéramos más?


19/10/15

Masa de pizza casera con thermomix.

¡Hola pomelillos!

Hoy lo primero que os quiero proponer es una pregunta ¿ hay algo mejor que la pizza?

Yo os digo que sí, una pizza pero con masa hecha en casa, esponjosa y gordita mmmm

Además con robots de cocina como la Thermomix es lo más fácil del mundo. En mi casa desde pequeña hemos hecho la masa a mano, haciendo incluso masa para dos veces...  pero claro desde que esta la Thermomix es muchísimo más fácil y ahora cada vez que nos apetece la hacemos en el momento.


Ingredientes:

200 gr agua
50 gr aceite de oliva
20 gr levadura prensada fresca, , (de panaderia) o 1 sobre levadura, de panadería deshidratada
400 gr harina, , (preferiblemente de fuerza)
1 cucharadita sal

Elaboración:

Ponemos en el vaso el agua y el aceite. Programamos 30 segundos, 37º, velocidad 1.

Añadimos la levadura y mezclamos durante 5 segundos, velocidad 4.

A continuación, incorporamos la harina y la sal. Programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad Espiga.

Sacamos la masa y la ponemos en una superficie seca y cálida. La dejamos reposar 30 minutos  o hasta que doble de tamaño.

CONSEJO: Si utiliza levadura de panadería deshidratada, debe incorporarla junto con la harina.

Si no tienes thermomix y quieres hacerla en casa sigue los mismos pasos pero templa el agua.

¿Sois de los que preferis las pizzas caseras o las precocinadas?

Otro día os enseño la pizza terminada =)

14/10/15

Dorada al horno

¡Hola Pomelillos!

Hoy os traigo una receta rica rica rica: DORADA AL HORNO!!

Creo que pocas recetas de pescado hemos publicado así que aquí va esta, que además es súper sencilla de hacer.

Ingredientes
  • 1 dorada
  • 1 cebolla
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 pimiento verde
  • 1\2 tomate
  • 1 vaso de vino
  • Aceite y sal

Preparación

Precalentamos el horno a 200º - 180º.

Cortamos en rodajas el parte del calabacín para hacerle una cama al pescado, y el resto lo cortamos en dados o como se prefiera para ponerlo de guarnición junto con la cebolla, el pìmiento y el tomate.

Le haremos unos cortes pequeños al pescado para salarlo, y también salaremos las verduras.
Echamos un chorro de aceite y cuando el horno esté caliente lo metemos, durante más o menos 30 minutos (desde que empieza a hervir el aceite, tarda sobre 15 minutos).




Por último, le echaremos el vaso de vino blanco para que reduzca bien, mientras se termina de hacer la dorada.





La verdad es que quedó deliciosa, y con una pinta estupenda. 
!Esperamos vuestros comentarios y que os guste la receta!








10/10/15

Kourabiedes. Reto reposteras por Euopa

¡Hola pomelillos!

Hoy sábado 10 de octubre nos volve!os a sumergir en el reto de Reposteras Por Europa!!!

 En esta ocasión nos trasladamos a Grecia! Y entre tantos y buenísimos postres,en Hora de Picar nos decantamos por unas deliciosas pastas de mantequilla y almendras típicas de las navidades, aunque también las podemos encontrar todo el año.

Ingredientes

  • 75g de almendras tostadas picadas.
  • 250g de mantequilla
  • 1 yema de huevo.
  • 3 cucharadas de azucar glas
  • 2 cucharadas de azúcar avainillado
  • 1 cucharada de brandy o jerez
  • 350 gramos de harina
  • 1/2 sobre de royal
  • Azúcar glas para glasear las pastas

Preparacion

Batimos la matequilla con el azúcar, la yema de huevo, la vainilla y el brandy. Cuando esté bien mezclado añadimos la harina tamizada mezclada con la levadura, y por último añadimos las almendras.

La masa resultante la metemos en la nevera durante media hora mas o menos.

Precalentamos el horno a 200.

Estiramos la masa para que tenga un grosor de 1.5 cm as o menos y con un vaso o cortapastas les daremos forma.
Las ponemos en la placa de horno (yo use papel de horno para poner encima de la placa) y metemos al horno durante media hora.

Dejamos enfríar y espolvoreamos con azúcar glas.






Ya tenemos nuestros kourabiedes listos para disfrutar :).














2/10/15

Huesitos caseros.

¡Hola pomelillos!


¿En serio ya estamos en octubre?? Se me esta pasando el tiempo volando cuando me vaya a dar cuenta ¡¡estaremos comiendo turrón!!


Bueno que me voy por las ramas, estamos en el primer viernes de Octubre, primer viernes dulce después del verano y esta receta es perfecta para aprovechar esas obleas o galletas de helado que nos han sobrado del verano, y que mejor que ¿haciendo unos deliciosos huesitos?

Si, si como lo leéis vamos a hacer nuestros propios huesitos =)

Ingredientes:

Galletas u obleas de helado ( aproximadamente unas dos para cada huesito)
Crema de cacao ( nocilla, nutella lo que más os guste)

Elaboración:

Partimos las galletas por la mitad.

Untamos de crema de cacao cada una de las caras de las obleas hasta darle la altura que quieras, yo use dos obleas para cada uno, es decir mis huesitos tenían cuatro capas.

Yo he usado solo crema de chocolate negra pero se podrían hacer perfectamente solo con la parte blanca o incluso una capa de cada ¡imaginación al poder!

Por último tapamos con más crema de cacao y dejamos enfriar en la nevera o en el congelador           ( vigilando el tiempo porque queremos que se enfríe para que se endurezca el chocolate pero sin que llegue a congelarse) un par de horas.



La verdad es que la receta más fácil no puede ser, es ideal para hacer con los más peques ya que no supone ningún peligro más allá de alguna que otra mancha de chocolate y lo mejor es que  saben exactamente igual que los originales.

¿Quién hará esta receta el fin de semana? Si os animáis nos encantaría ver vuestras creaciones =)


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